В новой версии IPB существует «баг», когда новая категория работает как обычный форум. Опционально в Админцентре эту проблему не решить.
Чтобы исправить эту ошибку, нужно выполнить запрос к базе:
UPDATE ibf_forums SET sub_can_post=0 WHERE id=ид_проблемной_категории
Чтобы изменения, сделанные запросом вступили в силу необходимо перестроить кеш разделов. Это можно сделать в Админцентре → Настройки → Управление кешем → forum_cache → «Обновить кеш». Либо выполнить «Ресинхронизацию» в меню редактирования форума в проблемной категории.